Halloumikebab

Det här började med att jag tänkte göra halloumiburgare men sen kom jag på att pitabröd vore godare och hamburgerbröd vore helgerån i sammanhanget och så blev det något helt annat.

Ingredienser:

Pitabröd

Halloumi(-burgare, om man vill finns det alltså stora runda skivor att köpa)

Harissa

Hummus

Sallad

Rödlök

Tomat

Tzatsiki

Utförande:

Värm och öppna pitabröden. Bred harissa på ena insidan och hummus på den andra. Stoppa i grönsaker och halloumi och ös på massor med tzatsiki. Blir helt magiskt.